近日，杭州老字号“汪保来”技术指导经理、西点高级技师徐聪走近杭州新东方烹饪学校，为学子们带来了一场干货满满的烘焙技术盛宴。

 

此次徐经理的到来，不仅为校园带来了行业的新鲜资讯，更是汪保来和杭州新东方烹饪学校深度合作的生动体现。

汪保来，这个创立于2001年的新中式糕点品牌，凭借“江南打饼人”的独特理念和现烤现卖的经营模式，在短短二十多年间迅速崛起。创始人鹰潭来自中式糕点之乡，打造出绿豆酥饼、无水蜂蜜蛋糕、黄油桃酥等多款明星产品。

 

课堂上，徐经理手把手指导学员完成爆款糕点的制作，从面团揉捏到到挤出成型，再到烘烤火候，每一个细节都倾囊相授。

“传统糕点需要守正创新，既要传承匠心，也要紧跟时代需求。”徐经理以汪保来“弘扬国潮糕点”的使命为例，鼓励学生将技艺与创意结合，未来成为行业的中坚力量。  

 

学生们感慨：“徐经理的讲解既专业又接地气，尤其是对市场趋势的分析，让我对职业规划有了新方向！”  

 

不少学员更是对汪保来的企业文化心生向往：“‘让员工更幸福’不是口号，清晰的晋升体系和节日福利让人充满干劲，希望毕业后能加入这样有温度的企业。”  

 

通过此次活动，同学们收获了实用的技能和宝贵的行业经验。相信在未来，双方的合作将不断深化，为餐饮行业培养出更多的专业人才，让更多怀揣烘焙梦想的学子在这个平台上实现自己的价值，为中式糕点行业的发展注入新的活力！